Je vous livre ici la recette officiel de ce plat que tout le monde connais et la façon Nours.

Ingrédients :

• 1 mayonnaise : la recette par ici
• 4 œufs
• persil

Recette officielle :

Éplucher les œufs durcis et refroidis
Les couper en deux dans le sens de la longueur
Enlever soigneusement les jaunes
Dresser les blancs sur un plat
Les remplir de mayonnaise
Couvrir avec les jaunes râpés (en les passant dans une passoire à gros trous)
Garnir de persil haché

Version Nours :

Éplucher les œufs durcis et refroidis
Les couper en deux dans le sens de la longueur
Enlever soigneusement les jaunes
Dresser les blancs sur un plat
Mélanger les jaunes dans la moité de la mayonnaise
Remplir les blancs avec ce mélange
Garnir de persil haché