Petits gâteau individuels, recette très rapide très prisées des américains je vous donne ici la recette de base. Ensuite on laisse nature ou l’on y ajoute ce que l’on veut au gré de vos envies et imagination. On peut même utiliser des farines différentes.

Ingrédients :

• 300 g de farine
• 1 cuillère à café de levure
• 2 cuillères à café de bicarbonate alimentaire
• 125 g de sucre roux
• 2 oeufs entier
• 25 cL yaourt à boire (perso je prends celui à la vanille de Madagascar de Michel et Augustin)
• 60 g de beurre
• agréments au choix : pépites de chocolat, cacahuètes, fruits rouges, granola, fruits secs, cacao ect…
• 1 moule à muffins (à alvéoles)

Cuisson : 180°C , 25 – 30 min

Faire fondre le beurre
Dans une terrine mélanger le beurre fondu, les oeufs, le yaourt à boire.
Ajouter la farine, puis la levure, le bicarbonate et le sucre
Y ajouter vos agréments
Mettre des caissettes en papiers dans les alvéoles de votre moule, y verser la pâte
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