Étiquette : recette provençale
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Ratatouille
Il existe autant de recettes que de familles provençales, je vous livre ici ma version que je cuisine dans une sauteuse un peu éloigné de la recette traditionnelle du fait-tout en terre cuit. Cela n’empêche en rien le mélange des saveurs. Ingrédients pour 4 personnes : 1 poivron 2 courgettes 1 aubergine 1 oignon 2…
Les gourmandises de Nours 