Ingredients :

• 200g de farine
• 4 oeufs
• 1 sachet de levure
• 2 cuillères à soupe d’huile (j’ai une préférence pour l’huile d’olive mais vous pouvez utiliser celle que vous voulez)
• 12 cL de lait
• 100g d’emmental râpé
• Sel, poivre
• Garnitures aux choix

Cuisson : 180 °C pendant 45min

Dans une terrine mélanger la farine et la levure
Ajouter les œufs, puis le lait et l’huile
Incorporer l’emmental râpé et finissez par la garniture
Finir par le sel et le poivre et enfourner.

Le cake peut se servir aussi bien chaud que froid, autant en entrée qu’en plat principal.

Voici quelques exemples de garnitures :