Ingrédients :

• 1 courgette ou 1 longue carotte
• Feuilles de brick
• Fromage frais chèvre, brebis ou vache
• Cumin
• 1 économe

Eplucher le carotte si vous avez choisi ce légume
Eplucher juste un un coté la courgette si vous avez choisi ce légume
Avec l’économe faire des bande de légumes sur la longueur de ce dernier
Dans un bol mélanger le fromage frais avec le cumin
Couper une feuille de brick en 4
Disposer chaque morceau dans des moules à cupcakes comme une corolle
Prendre un bande de légume et l’enrouler délicatement
Poser au centre de la corolle de brick
Au centre de l’enroulé de légume déposer un peu de fromage frais
Répéter l’opération autant de fois que vous souhaitez faire de fleurs
Passer au four une dizaine de minute à 200°C
Les sortir quand le feuille de brick est dorée