Étiquette : entrée facile
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Soupe Brocolis
Ingrédients : 1 kg de brocolis (1 sachet de brocolis surgelé hors saison peut être utilisé) 1/2 cube de bouillon de légumes 1 pomme de terre grosse 80cl d’eau tranches de fromages de chèvre ou petits palets frais peut être remplacé par du Kiri sel et poivre Découper le brocolis en petits bouquets (sauf si…
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Courgette en fleur
Ingrédients : 1 courgette ou 1 longue carotte Feuilles de brick Fromage frais chèvre, brebis ou vache Cumin 1 économe Eplucher le carotte si vous avez choisi ce légumeEplucher juste un un coté la courgette si vous avez choisi ce légumeAvec l’économe faire des bande de légumes sur la longueur de ce dernierDans un bol…
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Mini tartiflette aux légumes
Ingrédients : 1/2 courgette 12 tomates cerises 1 pomme de terre allumettes fumés de porc ou de veau crème liquide Reblochon AOP Cuisson 30min à 190°C Eplucher les courgettes et pommes de terreCouper en fines lamellesCouper les tomates cerises en 2Disposer dans des petits cocottes qui vont au four en commençant par les lamelles de…
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Tarte de carottes
Ingrédients : Pâte feuilletée 1 Kg de carottes 200g de gruyère râpé (marche aussi avec de l’emmental) 2 oeufs 100g de crème fraîche Sel, poivre Cuisson : 220°C 45 min Eplucher et faire cuire les carottes à la vapeurFaire une purée avecY ajouter la crème fraîche, le gruyère, les œufs, mélanger.Saler, poivrerFoncer un moule à…
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Chaussons épinards ricotta
Ingrédients : 250g de farine 1 c. à soupe de sel 2 c. à soupe d’huile d’olives 12 cl d’eau chaude 400 g de feuilles d’épinards lavées 90g de pignons de pin 100 g de ricotta Cuisson : 10-15 min à 190°C Verser la farine dans un saladier et faire un puit. Y verser l’huile…
