Ingrédients

• 120g de farine
• 120 mL de lait (un verre)
• 1 œuf
• 1/4 de sachet de levure
• huile végétale
• ketchup
• 2 avocats bien mûre
• crème liquide
• sel, poivre
• jus de citron

Faire les petits poulpes en suivant la recette d’armée d’aliens ici la recette
Couper les avocats en 2 et retirer le noyau
Mettre la chaire dans un grand bol
Verser quelques goutes de jus de citron
Ecraser grossièrement avec une fourchette
Verser de la crème liquide et mélanger jusqu’à obtenir une consistance purée
Saler, poivrer
Disposer la purée d’avocat dans des verrines
Dresser les poulpes dessus