Étiquette : recette enfant
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Courgettes farcies au veau
Ingrédients 4 personnes : 4 courgettes rondes 6 champignons de paris frais 500 g de veau haché (si votre boucher n’en fait pas ou si vous allez en grande surface vous pouvez prendre des steak hachés de veau 1 par courgette) Sel, poivre Cuisson : 10 min à 200°C puis 15 min à 190°C Couper…
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Gratin façon bouchère
Ingrédients : 4 grosses pommes de terre 500g de viandes hachée crue 1 gros oignons jaunes 2 échalotes 1 bol de sauce tomate (vous avez le droit de la prendre toute faites, si c’est le cas privilégier celles cuisinées au basilic) 70 g d’emmental râpé 70 g de comté râpé 20 g de beurre quelques…
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Tarte de carottes
Ingrédients : Pâte feuilletée 1 Kg de carottes 200g de gruyère râpé (marche aussi avec de l’emmental) 2 oeufs 100g de crème fraîche Sel, poivre Cuisson : 220°C 45 min Eplucher et faire cuire les carottes à la vapeurFaire une purée avecY ajouter la crème fraîche, le gruyère, les œufs, mélanger.Saler, poivrerFoncer un moule à…
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Cake salé
Ingredients : 200g de farine 4 oeufs 1 sachet de levure 2 cuillères à soupe d’huile (j’ai une préférence pour l’huile d’olive mais vous pouvez utiliser celle que vous voulez) 12 cL de lait 100g d’emmental râpé Sel, poivre Garnitures aux choix Cuisson : 180 °C pendant 45min Dans une terrine mélanger la farine et…
