Étiquette : recette facile
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Flognarde aux pommes
Cette recette proche du clafoutis nous vient tout droit du Limousin et est un dessert typique de la région. Ingrédients : 3-4 grosses pommes sucrées 140g de sucre roux 30g de beurre 4 oeufs 100g de farine 400 ml de lait demi écrémé Cuisson : 170°C pendant 55 minutes Faire bouillir le lait et le…
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Mousseline de chou-fleur
Ingrédients 4 personnes : 1 chou-fleur 60g de beurre 4 cuillère à soupe de lait 20 cl de crème liquide 1 pincée de sel Eplucher et détailler le chou-fleur en bouquetsRincer à l’eauFaire sauter les bouquets dans une sauteuse avec le beurre 4 minutesAjouter le lait, couvrir et laisser chauffer 3 minutesVerser la crème, couvrir…
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Soupe Brocolis
Ingrédients : 1 kg de brocolis (1 sachet de brocolis surgelé hors saison peut être utilisé) 1/2 cube de bouillon de légumes 1 pomme de terre grosse 80cl d’eau tranches de fromages de chèvre ou petits palets frais peut être remplacé par du Kiri sel et poivre Découper le brocolis en petits bouquets (sauf si…
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Courgette en fleur
Ingrédients : 1 courgette ou 1 longue carotte Feuilles de brick Fromage frais chèvre, brebis ou vache Cumin 1 économe Eplucher le carotte si vous avez choisi ce légumeEplucher juste un un coté la courgette si vous avez choisi ce légumeAvec l’économe faire des bande de légumes sur la longueur de ce dernierDans un bol…
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Têtes de Momies
Ingrédients : 120 g de sucre 200 g de chocolat pâtissier 150 g de beurre 50 g de farine 4 oeufs moules à tartelettes cerises confites chocolat noir de couverture 5 à 6 carrés papier sulfurisé 150g de sucre glace 1 blanc d’oeuf quelques gouttes de jus de citron En ce qui concerne le glaçage…
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Armée d’aliens
Ingrédients : 1 sachet de saucisses cocktail de poulet ou de porc 120g de farine 120 mL de lait (un verre) 1 œuf 1/4 de sachet de levure huile végétale ketchup Dans un saladier verser la farine faire un puitCasser et déposer l’œuf (jaune et blanc) dans le puitMélanger délicatement avec une spatuleIncorporer petit à…
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Doigts de Sorcières et cocktail horrible
Ingrédients : Pâte brisée ici la recette Saucisses « knacki » volaille ou porc 1 petite boite ou un tube de sauce tomate Amandes sucre en poudre sirop de grenadine et de menthe (ou autre en fonction des goûts) des litchee au sirop des gros dragibus noir (soft ou pik au choix) Cuisson 15 min 190°C Etaler…
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Verrine marécage de Poulpes
Ingrédients 120g de farine 120 mL de lait (un verre) 1 œuf 1/4 de sachet de levure huile végétale ketchup 2 avocats bien mûre crème liquide sel, poivre jus de citron Faire les petits poulpes en suivant la recette d’armée d’aliens ici la recetteCouper les avocats en 2 et retirer le noyauMettre la chaire dans…
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Souris Zombies
Ingrédients 4 oeufs 1 Mayonnaise ici la recette 1 carotte râpés du choux blanc râpé de betteraves cuites colorants alimentaires liquide vert des olives noires Faire cuire les oeufs dans une casserole d’eau salé pour obtenir des oeufs durs (8min après ébullition)Préparer dans un saladier de l’eau froide en quantité suffisante pour couvrir les oeufsY…
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Courgettes farcies au veau
Ingrédients 4 personnes : 4 courgettes rondes 6 champignons de paris frais 500 g de veau haché (si votre boucher n’en fait pas ou si vous allez en grande surface vous pouvez prendre des steak hachés de veau 1 par courgette) Sel, poivre Cuisson : 10 min à 200°C puis 15 min à 190°C Couper…
